南昌民宿培训成功案例
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产品描述

从民宿的4大核心要素,谈谈怎么做民宿
核心要素之1-选址
1、可延展消费程度(停留)
停留时间保障:以休闲度假型的旅游目的地为佳(游客停留时间1~2.5天),作为民宿的选址;
2、客源的经济消费力
客源基础保障:距离发达城市群不超过2.5小时车程为宜,可直接相关的年游客量达到200万以上,有利于持续经营;
3、气候及资源环境
气候条件保障:考虑四季气候差异带来的淡旺季影响、湿度、极端天气等对建筑设计的影响;
4、交通可进入性
场地环境保障:视线、坡度坡向、可开展体验活动的环境条件等。
核心要素之2-起名
对于民宿来说,名字即是营销的一部分。民宿的定位就是从一个名字开始。好的名字能够传达该民宿的主题、定位、环境、气质、场景、卖点,反映该地的资源与环境,如过云山居、岛居白沙、五号山谷……同时还能传达主人的胸怀与气质,如大乐之野、隐居、乡宿、花间堂等等。
1、起名也要有原则
诗情画意的名字吸引人气;凸显主题的名字更容易被感知;富有底蕴的名字更具分享特质;朗朗上口的名字有利于传播和记忆。
2、起名也要定位主题
民宿的选址决定了其可依托的资源,也一定程度上决定了民宿的主题特色,对文化及自然资源的表现与利用,是设计一种生活形态的根本:
如果民宿依托花海,可借力花卉温馨浪漫的氛围进行设计;
如果依托乡野田园,则着力挖掘农家慢生活体验;
如果靠近雪山,可以凸显圣洁气质,寻找高原环境的独特优势;
如果依托古镇、古街,则要充分尊重历史、民俗文化;
如果在山间林野,那就重在与环境相融,重在体验;
核心要素之3-建筑设计
对于民宿来说,建筑设计需要情怀,更需要逻辑思维。与传统酒店相比,在选址、规模、建筑风格、客房等方面均存在较大差别,无论是改建还是新建,都是为了更好的提炼出历史、人文中的建筑语言。
建筑设计主要分为两种:
1、老房改造民宿
老房子是活着的历史和文化,民宿设计应让其焕发新的生命光彩,并更好地传承文化。
改造类民宿策略:限度的保留建筑原有的文化记忆,就地取材对建筑做必要的修缮
a、加建木质的入口雨棚,遮风挡雨的同时突出民宿入口。
b、对原有的破旧窗户进行修缮。
c、以木材和茅草为材料建造凉亭,设计民宿的灰空间,凸显民宿的乡居主题。
d、就地取材,以当地石材铺设人行道路和路边景观小品。
e、以石块和绿色植物做景观围墙。
2、新建民宿
新建并不代表着摒弃当地的历史和人文,而是为了更好的提炼出历史、人文中的建筑语言,创新是为了更好的传承和发展,建筑虽是新建,但它的根却深深的扎在历史文化之中。
新建类民宿策略:注重体现当地文化,多选用当地的建筑材料来丰富建筑造型。
3、民宿选材:多选用与自然融合度高的材料,凸显生态性和文化性。
4、空间:
室内和室外的过渡空间是民宿的一个重点设计,阳台、露台等空间可以很好的把人的活动范围从室内延伸到室外,甚至在某些区域可以结合场地现有的地形或植被做巧妙设计,从而和环境更好地融合在一起。
核心要素之4-细节与环境设计
细节设计:关注民宿客房的细部设计,细节成就完美;
外环境:舒适宜人的庭院设计,私密性,趣味性,故事性;
道路铺装上应更注重人行的体验感;
标识系统要与主题特色、环境氛围相结合;
民宿必须具有较强的体验性,单是靠情怀难以为继。要做好民宿所投入的心血、所花费的时间、投入成本的回报等都是漫长的过程,但无论如何,相信在认真付出、努力经营、良好的推广和营销后,收获也会接踵而至。
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满足游客
( A)艺术体验型民宿:由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动,包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等,游客可亲手创造艺术作品,体验乡村或现代的艺术文化飨宴。
(B)复古经营型民宿:其住宿环境均为古厝所整修,或以古建筑的式样为设计蓝图,提供游客深切的怀旧体验。
(C)赏景度假型民宿:乃结合自然的景观或是精心规划的人工造景,如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。
(D)农村体验型民宿:于传统的农业乡村中,除有农村景观提供体认农家生活之外,并提供农业生产方面的体验活动。
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现况.
早期民宿的经营,大都是以家庭副业的方式,随着民宿的渐热,民宿创造出来的商机实在太过诱人,原本被定义成家庭副业的经营模式,逐渐换汱成家庭主业模式在经营,甚而房产投资客、新移义人士等等,大伙争先恐后的进入民宿经营的这块饭,竞争者众的情况下,品质、服务以及效率的经营管理竞争力需求,影响力慢慢出现,左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成台湾民宿朝精致化、豪华化、高价化以及高服务化方向在演进。根据交通部观光局的统计 ,2003年台湾合法民宿仅124家,而2007年已登记的合法民宿,全台湾总计已高达1,939家,其中,正常营业的业者共1,886家,总房间达7,751间。
但有相关资料保守估计全台湾民宿已超过5,000家甚至有估算大大小小超过万家以上。然而,由于民宿业者的大量涌入,民宿质量存在良莠不齐的现状。
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民宿设计
  民宿设计不是仅仅简单的设计一栋房子,而是设计一种依凭原有房子的特质构建一种有别于都市生活的生活形态,是一个生活方式的系统设计。构建这种生活形态包括对建筑的设计、环境的规划与生活氛围的营造。
  每一间好的民宿,在设计的过程中,都要经过实地考察、创意设计、创意落地三个阶段。必须要把每一个环节的要素都纳入设计的考虑范畴,设计出的民宿才能满足人们的需求。
  1、实地考察势在必行
  想要成功的打造一间好的民宿,在进行设计之前一定要进行现场考察。首先一定要对设计的对象——建筑物,有充分的了解。要先了解改造对象的现有功能与破损情况。其次对建筑周边的自然环境进行考察,了解要进行设计的建筑物与周围环境的互动与联系。
  比起居住的房子与周围的环境,人们更加注重的是亲身的感受。一间好的民宿除了必须的硬件条件,还应具备相应的人文故事。所以后设计师在设计之前一定要与当地的原住民深入交流,了解这里的风土人情,生活状态,要与建筑的主人进行深入的沟通,挖掘生活在建筑中的人在这里发生的故事、美好记忆与周围的一些传说典故,向游客展示每个家庭、每间民宿独特的信息。
  民宿设计是一个整体的系统,不是独立的个体,建筑、环境、氛围都需要进行设计。所以设计师是在当地住一段时间,才能对周围的环境有更深入的感受,做出的设计才会贴近当地的生活。
2、发掘民宿设计亮点
  在闲暇时间,越来越多的人们选择出去旅行来消磨时间,面对众多充满商业气息的旅游景点,人们更加偏向于选择没有过度开发的,原生态保护更好的地方来旅行,所以民宿受到更多人的青睐。但是在前期的考察中会发现有的老房子年久失修,破损严重,无法满足游客的基本功能需求。所以在设计的过程中,要在保护的前提下,先修复损坏严重的地方,恢复它的基本功能。
  但是有的老房子的基本功能无法满足现在生活的需求,要对其进行改进就不可避免的会造成伤害。这样就违背了保护的初衷。
  在基本功能得到完善的情况下,原生态是引人驻足的法宝,设计师在进行民宿设计的时候要把原生态的特质强化,化的保留给人带来良好感受的元素。使用艺术的手法,将环境中隐藏的美景进行放大、强化,让原生态的景观变得更加鲜明,显眼,吸引人的注意。
  许多改造前的民宿,要不是很古老的房子,要不就是本来很粗糙的屋子。不仅墙壁古旧,还有各种破旧不平整的地方,所以墙面是改造的重点位置。在牢靠结实的情况下,可以尝试利用强刷,刷出喜欢的图案。当然动手之前首先要构思好色彩和图案的搭配,但要刷好可没那么简单,可以先选取一小部分地方进行练习。如果水平十分了得,当然还可以尝试多样化的效果,需要记住的是要补刷才有比较好的呈现效果。
3、创意落地
  设计落地的过程中,在当地、村民、设计师的需求之间产生矛盾的时候,要寻求一个共同的背景,就是如何把当地的价值、特色化。现代社会很多从乡村走出去的人,在回到乡村的时候一味的追求现代化、都市化,盲目的遵从城市的风格,对乡村进行改造,使得乡村失去了原有的价值与特征。而这种特征恰恰是吸引游客到来的理由,所以设计师要耐心与村民沟通,告诉他们当地生态的价值,其中蕴含的文化价值,要保护的不仅仅是一种形式,更是一种文化传承。
  各种质感十足的装饰品,一个盆子,一根木头,有时候都可以让屋子生动许多。这就需要用心收藏啦,无论是外出旅游或者逛旧货市场,看到各种心仪的美物或小物件,都可提前购置起来。但前提是装饰品要符合房子整体的调性,比如是复古风的就要挑选一些旧物,科技风的可以适当添置一些现代化一些的 装饰物,如此才能做到搭配得当。
  乡村的建筑,环境作为农业文明的一种载体, 维护老房子在某种意义上也是坚持延续历史文脉,这需要我们首先要学会对传统的“尊重“,在老房子的改造过程中,要在满足新的使用需要和美学诉求的基础上尽量保持原建筑的历史形态和建筑的韵味,才是真正有内涵的设计。这样的改造才能让老房子看起来还是原本熟悉的样子,确又增添了舒适性和时尚感。
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